ブロッコリと牛肉のオイスターソース炒め

作り方

1. 1ブロッコリは小房に切り、太い茎は堅い皮をむいて薄く切る。耐熱皿に並べてラップをフワッとかけ、電子レンジ(500W)に3分間かける(電子レンジに一度に入らないときは、半量に分けて1分30秒間ずつかける)。
2. 2牛もも肉は一口大に切って【A】の材料をからめてもんでおく。
3. 3フライパンにサラダ油大さじ2を熱し、しょうがをいため、牛肉を加えていためる。
4. 4のブロッコリを加えてざっといため合わせ、【B】の調味料を加えてサッと混ぜる。