材料 (5〜6人分)
- 食パン4枚
- いちごジャム大さじ3
- 生クリーム200ml
- 砂糖大さじ2〜3
- バニラエッセンス少々
- 好みの果物適宜
- 粉砂糖適宜
作り方
- 1食パンはみみを切り落とし、2.5cm角の角切りにする。
- 2ボウルに生クリーム、砂糖、バニラエッセンスを入れ、ボウルを氷水にあてて、生クリームがトロトロと流れ落ちるくらいの五〜六分立てにする。
- 3いちごは1.5cm角に切る。
- 4食パンの上面にジャムを薄くぬり、の生クリームをたっぷりとつけて皿に並べる。同様にして食パンにジャムと生クリームをぬりながら、4段くらい積み重ね、残った生クリームを上からかける。いちご、ブルーベリーを彩りよくのせ、粉砂糖をふる。