ゆで根菜のマリネずし

作り方

1. 1はさいの目に切る。
2. 2液のしょうがはせん切りにし、みつばはザク切りにする。
3. 3卵を溶きほぐし、【A】の材料を加えて混ぜ、厚焼き卵をつくる。の大きさにそろえて切る。
4. 4炊きたてのご飯に酢大さじ2、塩小さじ1をふり、、、しょうがを加えてサックリと混ぜる。
5. 5器に盛り、みつばを散らす。