材料 (4人分)

  • 1/2量
  • 少々
  • みつば 1/2ワ
  • 卵 3コ
  • 【A】
  • 砂糖 大さじ1+1/2
  • だし 大さじ1+1/2
  • うす口しょうゆ 小さじ1/2
  • 塩 少々
  • ご飯 カップ3
  • 酢
  • 塩

作り方

  1. 1はさいの目に切る。
  2. 2液のしょうがはせん切りにし、みつばはザク切りにする。
  3. 3卵を溶きほぐし、【A】の材料を加えて混ぜ、厚焼き卵をつくる。の大きさにそろえて切る。
  4. 4炊きたてのご飯に酢大さじ2、塩小さじ1をふり、、、しょうがを加えてサックリと混ぜる。
  5. 5器に盛り、みつばを散らす。