材料 (2人分)

  • 細ねぎ 1/2ワ
  • ピザ用チーズ 30g
  • 卵 2コ
  • 【チョカンジャン】
  • しょうゆ 大さじ1
  • 酢 小さじ1
  • 砂糖 少々
  • 塩
  • 小麦粉
  • ごま油

作り方

  1. 1細ねぎは根を切り落として洗い、4cm長さに切る。チーズは粗みじんに切る。
  2. 2ボウルに卵を割り入れ、塩少々を加えて溶きほぐし、のチーズを混ぜる。
  3. 3【チョカンジャン】の材料を混ぜる。
  4. 4別のボウルに細ねぎを入れ、全体に水少々をふり入れて混ぜ、小麦粉大さじ1をまぶす。を加えて混ぜる。
  5. 5フライパンにごま油少々を熱し、の生地を平らにのばし入れ、強めの中火で焼く。焼き色がついたら裏返し、もう片面は弱火で焼いて火を通す。
  6. 6を食べやすい大きさに切って器に盛り、好みでの【チョカンジャン】をかける。