すき焼キムチ kyou 21年前 材料 (2人分) 牛バラ肉300g 白菜キムチ150g 豆腐1丁 しめじ1/2パック ねぎ1/2本 卵2コ めんつゆカップ2 砂糖 作り方 1牛肉は4〜5cm長さに切る。キムチも4〜5cm長さに切り、豆腐は8等分する。しめじは根元を除き、小房に分ける。ねぎは2cm長さのブツ切りにする。 2めんつゆに砂糖大さじ2を混ぜる。 3土なべに1人分ずつつくる。牛肉、キムチ、豆腐、しめじ、ねぎを入れ、2をかけて火にかける。中火で煮て、牛肉に火が通ったら卵を落とし入れ、好みの加減に火を通す。