材料 (4人分)

  • 1/4匹分
  • じゃがいも 2コ
  • 紫たまねぎ 1/2コ
  • サワークリーム 100g
  • 牛乳 大さじ2〜3
  • 塩 小さじ1/2
  • こしょう 少々
  • ホースラディッシュ 大さじ1
  • ディルのみじん切り 小さじ1
  • 塩 少々
  • 酢 少々

作り方

  1. 1は薄切りにする。
  2. 2じゃがいもはゆでて一口大に切り、塩・酢各少々をふって冷ます。紫たまねぎは薄切りにし、塩少々をふり、水にさらして水けをきる。
  3. 3サワークリーム、牛乳、塩、こしょう、ホースラディッシュをよく混ぜる。
  4. 4、をであえ、ディルを加えて混ぜる。