黒ごまのパンケーキ

作り方

1. 1ボウルに全卵と卵黄を入れて軽く混ぜ、サワークリーム、牛乳を加えてさらに混ぜる。小麦粉、ベーキングパウダー、黒練りごま、溶かしバターを加えてさらに混ぜる。
2. 2卵白を別のボウルに入れて泡立て器で泡立て、グラニュー糖を加えながらしっかりとしたメレンゲをつくる。
3. 3にを加え、サックリと混ぜる。
4. 4フライパンに薄くサラダ油をひいて弱火にかけ、の生地をのせて両面を軽く焼き色がつくまで焼く。
5. 5皿にを盛り、甘納豆を散らして黒みつをかけ、バニラアイスクリームを添える。