牛肉のしぐれ煮茶漬け

作り方

1. 1牛肉のしぐれ煮をつくる。フッ素樹脂加工のフライパンを温め、油をひかずに牛肉を入れて軽くいため、【A】の調味料を合わせて加え、中火にして汁けが少なくなるまでいため煮にする。
2. 2しょうがとみょうがはそれぞれせん切りにして合わせ、みつばの軸は小口切りにする。
3. 3器にご飯をよそい、の牛肉のしぐれ煮をのせ、みつばの軸を散らし、アツアツのほうじ茶をかける。しょうがとみょうがをのせる。