みそ玉みそ汁

作り方

1. 1【みそ玉】をつくる。削り節は、パックの口を少し切って手でもみ、細かくする。みそに削り節とすりごまを混ぜ、4等分にしてボール状に丸め、軽く押さえて平らにする。
2. 2をオーブン用の紙を敷いた天板にのせ、オーブントースターで4〜5分間、軽く焼き色がつくまで焼く。
3. 3牛乳と手でくずした豆腐を耐熱ボウルに入れ、電子レンジ(600W)に3分間かける。
4. 4椀に【みそ玉】を1コずつ入れ、を半量ずつ注ぎ入れて混ぜ、みそを溶かす。青じその葉、しょうが汁を加える。