実山椒のつくだ煮

作り方

1. 1なべに酒、しょうゆ、たまりじょうゆ、実山椒を入れて弱火にかける。
2. 2アクを取り除きながら、汁けがなくなるまで煮る。密閉容器に入れて冷蔵庫で約1年間保存可能。