たけのこのきんぴら

作り方

1. 1【A】を合わせておく。
2. 2たけのこは一口大に切る。
3. 3大きめのなべにサラダ油小さじ2を熱して豆板醤を入れていため、たけのこを加えてサッといためる。
4. 43に1を加え、強火でいため煮にする。汁けがほとんどなくなったら、仕上げにみりん大さじ1を加え、軽くいため合わせる。