うなぎの山椒煮

作り方

1. 1うなぎのかば焼きは縦半分に切ってから3cm長さに切る。
2. 2なべに【たれ】の材料と「実山椒のつくだ煮」を入れ、火にかける。煮立ったら1のうなぎを加えて弱火にし、アクを取り除きながら10〜15分間煮詰める。ご飯にのせて食べる。