材料 (4〜5人分)
- 【A】
- メロン1/2コ
- 梨1/2コ
- すいか1/4コ
- フランボワーズ10コ
- グレープフルーツ1/2コ
- グレープフルーツ1/2コ
- オレンジ1/2コ
- いちご5コ
- トマト2+1/2コ
- レモン汁少々
- いちご人数分
- 溶き卵適宜
- 小麦粉
- パン粉
- 揚げ油
作り方
- 1メロン、梨、すいかは皮をむき、種を取り、ザク切りにする。グレープフルーツ、オレンジは皮をむき、袋から果肉を取り出す。トマトはザク切りにする。
- 2【A】の材料をすべてジューサーにかけてこす。味をみて、レモン汁を加え混ぜ、冷蔵庫で冷やす。
- 3フライ用のいちごに小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけ、揚げ油で揚げる。
- 4を器に注ぎ、をのせる。