材料 (4人分)

  • チンゲンサイ 150g
  • 平ゆば 5g
  • チキンスープ カップ4
  • サラダ油
  • しょうゆ
  • 塩
  • 酒

作り方

  1. 1チンゲンサイは粗めのザク切りにする。ゆばは食べやすい大きさに切る。
  2. 2なべにサラダ油大さじ1を熱し、ゆばをいため、チンゲンサイとチキンスープを加える。
  3. 3煮立ったら、しょうゆ小さじ1、塩小さじ1〜2、酒大さじ2を加えて味を調え、器に盛る。