春菊とじゃこのごまあえ

作り方

1. 1春菊は葉をちぎって茎と分ける。葉は水にさらし、茎は薄切りにしてから水にさらす。
2. 2の水けをきってボウルに入れ、塩一つまみ、ごま油小さじ1をまぶし、ちりめんじゃこを加えてよく混ぜ合わせる。
3. 3【ごまだれ】の練りごま以外の材料を合わせる。
4. 4別のボウルに練りごまを入れてを少しずつ加え、よく混ぜてのばす。
5. 5を器に盛り、の【ごまだれ】をかける。軽くあえて食べる。