ポーチドエッグサラダ

作り方

1. 1「」をつくる。
2. 2レタスは一口大に手でちぎり、水菜は5cm長さに切る。両方をいっしょに水に放し、シャキッとさせたら、水けをきる。
3. 3【A】の材料を混ぜ合わせ、ドレッシングをつくる。
4. 4に塩・こしょう各少々をふって、器に盛り、ポーチドエッグをのせて、のドレッシングをかける。