作り方

1. 1鍋にたっぷりの湯を沸かして塩を加え(湯1リットルに塩小さじ2)、スパゲティを入れて表示通り、アルデンテにゆでます。
2. 2にんにくはラップに包み、電子レンジ強に10秒かけてすりおろし、たらこは薄皮を切ってしごき出します。大きめのボウルにやわらかくしたバター、にんにく、たらこを入れてよく混ぜ合わせます。
3. 3ゆで上がったスパゲティを(2)に加え、ゆで湯1/4カップを加えて全体によくからめます。器に盛り、青じそのせん切りをのせます。