水菜と大根のサラダ

作り方

1. 1水菜は洗って4cm長さに切る。大根は水菜と大きさがそろうように細切りにする。水菜と大根をいっしょに冷水にしばらく放し、水けをきる。
2. 2を器に盛り、ちりめんじゃことすりごまをかける。
3. 3【ドレッシング】の材料を合わせて小なべに入れ、中火でフツフツと泡が立つまで熱する。
4. 4を好みの量だけに回しかける。