たいの潮汁 kyou 22年前 材料 (4人分) たいのアラ1匹分 小さじ1/2強 細ねぎ適量 塩 しょうゆ 作り方 1たいのアラ全体に塩大さじ1をふり、焼き網またはグリルで両面に香ばしい焼き色がつくまで焼く。 2なべに水カップ5を沸かし、を入れて煮立たせる。のたいを入れ、アクを取りながら約10分間煮る。しょうゆ大さじ1を加え、味をみて、塩味がたりなければ塩少々で調えて椀によそい、細ねぎを散らす。