焼きおにぎり風お好み焼き

作り方

1. 1合いびき肉に塩・こしょう各少々をふり、フライパンに入れていためる。
2. 2卵をボウルに割り入れ、ねぎを細かく刻んで加え、よく混ぜる。
3. 3ご飯を2等分し、半分はラップフィルムで包んで押しつぶす。これを残りのご飯と合わせ、とを加えてよく混ぜる。
4. 4しょうゆ大さじ3、みりん大さじ1を合わせておく。
5. 5フライパンにサラダ油少々を入れて火にかけ、すぐにを流し入れて平らにする。片面を強めの中火で4〜5分間焼いて裏返し、さらに4〜5分間焼く。
6. 6の表面全体にをかけ、皿に盛る。