レピレピ

洋風おじや

材料 (2人分)

  • 生だら2切れ
  • キャベツ300g
  • ベーコン4枚
  • ご飯200g
  • こしょう

作り方

  1. 1キャベツはザク切りにする。たらに塩・こしょう各少々をふって下味をつける。
  2. 2フライパンにキャベツを入れて平らにし、ベーコンをのせ、その上にたらを並べる。
  3. 3に水カップ1+1/2を加えてふたをし、強火にかける。煮立ったら中火にし、12〜15分間蒸し焼きにする。
  4. 4たらに火が通ってキャベツが煮えたら、蒸し汁と少量のキャベツをなべに残して皿に盛る。
  5. 5ご飯を水で洗ってのなべに加え、味をみてたりなければ塩少々をふり、ご飯が温まるまで煮て、汁ごと器に盛る。
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