材料 (2人分)
- ご飯大さじ4
- 食パン4枚
- トマトケチャップ少々
- プロセスチーズ4枚
- ハム4枚
- サラダ油
- 塩少々
- こしょう少々
- バター適宜
作り方
- 1ケチャップライスをつくる。フライパンにサラダ油少々を熱し、ご飯をほぐしながら軽くいためて塩・こしょう各少々で味を調え、トマトケチャップを加えていためる。
- 2パンはみみがあれば切り落とし、片面にバター適宜をぬる。
- 3パンのバターをぬっていないほうにチーズとハムを順に重ね、ケチャップライス大さじ1をのせる。四隅を内側に折り込んで竹ぐしを刺して固定する。同様に計4コつくる。
- 4のフライパンをきれいにしてサラダ油少々を熱し、を2コずつ2回に分けて焼く。中火で片面を4分間焼き、裏返してさらに4分間焼く。
- 5焼き上がったら竹ぐしをはずして皿に盛る。好みで半分に切り分けてもよい。