材料 (4人分)
- 豚バラ肉400g
- 【A】
- フルーツ野菜ジュース大さじ2
- おろしにんにく小さじ1/2
- おろししょうが小さじ1/2
- 塩少々
- こしょう少々
- ジャンボピーマン1コ
- にんにく2かけ
- 適宜
- 適宜
- サラダ用葉野菜適宜
- ごま油
作り方
- 1豚肉は5mm厚さの一口大に切ってボウルに入れ、【A】の材料を加えて混ぜておく。
- 2ピーマンは種を取り、縦に短冊切りにする。
- 3ホットプレートを200℃に温めて、ごま油少々をひく。の肉と、にんにくをのせて焼く。
- 4小皿にごま油を適当に入れておく。
- 5に、焼いた肉をつけて、葉野菜にのせる。ピーマン、にんにく、味つけみそ、梨サラダも好みの量をのせて、包んで食べる。油のはねが気になるときは、余分な油を紙タオルでふき取る。