プロバンス風じゃがいものチーズ焼き

作り方

1. 1じゃがいもは、皮つきのまま柔らかくなるまで水からゆでる。皮をむき、5mm厚さの輪切りにする。堅ゆで卵は粗みじんに切る。
2. 2耐熱性容器にバターを薄くぬり、のじゃがいもを並べる。
3. 3トマトの水煮を手でつぶし、塩小さじ1弱とこしょう少々を加え、の上にかける。堅ゆで卵とツナ、チーズをのせ、210℃に熱したオーブンで、チーズが色づくまで焼く。