フルーツグラタンのアイスクリーム添え

材料 ((4人分)) リンゴ1/2個ブドウ10粒バナナ1本マンゴー1/2個ブルーベリー30g レモン汁大さじ1 フランスパン(2cm厚さ)4枚バター30g バニラアイスクリーム適量ミントの葉適量粉砂糖適量 […]

1リンゴは皮付きのまま、1cm幅のイチョウ切り、ブドウは皮付きのまま半分に切り、バナナは斜め1cm幅に切り、マンゴーは2cm角に切る。
2ボウルに、(1)を入れ、ブルーベリーを加え、レモン汁をかけて混ぜ合わせる。
3フードプロセッサーにバニラシュガーAのバニラのサヤ、グラニュー糖を入れてスイッチを入れ、細かく混ぜ合わせる。
4グラタン皿にバターを塗り、(3)のバニラシュガーをまんべんなくふり、斜め切りしたフランスパンを敷き、バターを乗せ、(2)のフルーツを乗せ、バニラシュガーをふりかけ、180度のオーブンで約40分焼く。
5(4)を器に盛り、バニラアイスクリームを添え、ミントの葉をおき、粉砂糖をふる。