ソーセージ入り豆スープ

作り方

1. 1たまねぎ、にんじん、ハムは1cm角、牛肉は一口大に切る。ソーセージには割れないように切り込みを浅く入れる。
2. 2なべにバター大さじ2を熱してたまねぎ、にんじん、牛肉を順に入れてサッといためる。
3. 3にスープとグリンピース、ハム、ローリエを加え、塩・こしょう各少々で味を調えながら、柔らかくなるまで煮る。
4. 4ソーセージを入れて温まるまで煮て、スパイス類をふり、味を調えたらでき上がり。