材料 (8.5cm×17cm×7cmのパウンド型1台分)
- バナナ1本(80〜100g)
- 牛乳40ml
- バター120g
- 100g
- 塩一つまみ
- 卵1コ
- 薄力粉200g
- ベーキングパウダー小さじ1
- 重曹小さじ1/2
- バター
- 強力粉
作り方
- 1「」の手順で砂糖を入れずにキャラメルクリームを加え、あとは同様に生地をつくる。
- 2バター(分量外)を薄くぬり、強力粉をはたいた型に流し込み、160℃に温めたオーブンで約45分間焼く。一番盛り上がったところから竹ぐしを刺して、何もついてこなければ焼き上がり。
- 3オーブンから取り出し、荒熱が取れたら型からはずして、完全に冷ます。