カリフラワー入りご飯のチーズ焼き

作り方

1. 1ベーコンは3cm幅に切る。カリフラワーは小房に分けてから半分に切る。たまねぎは薄切りにする。
2. 2フライパンでサラダ油大さじ1を熱し、カリフラワーを入れて中火で2分間いためる。ベーコンとたまねぎを加えて、たまねぎがしんなりするまでいためる。
3. 3カレー粉、塩小さじ1/3、こしょう少々を加えて混ぜ合わせたら、ご飯と1cmの角切りにしたトマトを加え、いためる。
4. 4薄くサラダ油をぬった耐熱性の皿に、を入れて上にチーズを散らし、オーブントースターでチーズが溶けるまで焼く。