材料 (1人分)
- ご飯1杯分
- スモークチキン80g
- ミニトマト8コ
- きゅうり1本
- サラダ菜3〜4枚
- いりごま小さじ1
- 【ドレッシング】
- 酢大さじ1
- しょうゆ小さじ1
- オリーブ油大さじ1/2
- たまねぎ大さじ2
- 塩少々
- こしょう少々
- 塩少々
- こしょう少々
作り方
- 1ボウルで【ドレッシング】の材料を合わせる。
- 2スモークチキンを1cm角に切り、ミニトマトは縦4等分に切る。きゅうりは皮をむき、縦半分にして、端から5mm厚さに切る。サラダ菜は一口大に手でちぎる。
- 3を大きめのボウルに入れ、ご飯を加え、を加えて、へらなどで混ぜ合わせる。
- 4塩・こしょう各少々で味を調え、好みで冷蔵庫で冷やす。いりごまを加え、混ぜて食べる。