ちりめんセロリ

作り方

1. 1セロリは2〜3mm幅の小口切りにする。にんじんはせん切りにする。
2. 2なべにサラダ油大さじ2を熱し、ちりめんじゃこをいためる。カリッとしたらセロリ、にんじんを加えていためる。
3. 3に砂糖大さじ2、酒・しょうゆ各大さじ4を加え、中火で煮汁がほとんどなくなるまで煮る。