ピーマンのおかかきんぴら

作り方

1. 1ピーマンは縦半分に切り、ヘタと種を取り除き、細切りにする。
2. 2なべにごま油大さじ1を熱し、ピーマンをいためる。しんなりしたら塩・こしょう各少々、しょうゆ大さじ1を加えて味を調え、削り節を加えてざっと混ぜ、器に盛る。