材料 (6人分)

  • 米 カップ4
  • ムール貝 16コ
  • はまぐり 16コ
  • 車えび 6匹
  • するめいか 2はい
  • 白ワイン カップ1+1/4
  • ローリエ 1枚
  • 鶏もも肉 200g
  • ロースハム 100g
  • さやいんげん 20本
  • ジャンボピーマン 1コ
  • トマト 2コ
  • オリーブ 20コ
  • にんにく 大さじ4
  • たまねぎ 1/2コ
  • レモン 2コ
  • サフラン 大さじ1+1/2
  • パセリ 適宜
  • こしょう
  • オリーブ油
  • 塩

作り方

  1. 1「」の作り方の〜までは同様にする。
  2. 2炊飯器の内がまに魚介類の煮汁と水を合わせたものカップ4を加え、表示どおりの時間で炊く。
  3. 3炊き上がったら、ムール貝、はまぐり、車えび、いかなどの具を内がまに加えてふたをして、10〜12分間蒸らす。
  4. 4米と具を混ぜ合わせ、パエリアなべ、または器に盛り、魚介を形よく整え、さやいんげん、オリーブ、トマト、パセリのみじん切りを散らし、レモンをあしらう。