鶏肉と油揚げのいり煮 kyou 23年前 材料 (つくりやすい分量) 鶏こま切れ肉150g 油揚げ1枚 グリンピース大さじ3 【A】 砂糖大さじ1/2 酒大さじ1 みりん大さじ1 水カップ3/4 しょうゆ大さじ1+1/2 削り節1つまみ 作り方 1油揚げは小さめの短冊切りにする。なべに湯を沸かし、油揚げ、鶏肉をサッと湯に通す。 2なべに【A】の材料、を入れて火にかけ、汁けがほぼなくなるまでいり煮にする。 3に湯に通したグリンピースを加える。
