材料 (2人分)
- 金時豆130g
- きゅうり1本
- ピーマン1/3コ(50g)
- トマトトマトコ(70g)
- 【ハニードレッシング】
- はちみつ小さじ2
- りんご酢大さじ2
- たまねぎ大さじ1
- サラダ油大さじ3
- 塩小さじ1/2
- こしょう少々
- 塩
作り方
- 1きゅうりは小口切りにして塩少々をふり、10分間おいて水けを絞る。ピーマンは種とワタを取り除き、薄切りにする。トマトは種を取り除き、5mm幅のいちょう形に切る。
- 2ボウルに【ハニードレッシング】の材料を入れて混ぜ合わせる。
- 3に金時豆、ピーマンを入れてあえる。味がなじんだら、きゅうり、トマトを加えてあえて器に盛りつける。