クレソンのサラダ

作り方

1. 1クレソンは洗って水けをきり、根の部分は除いて茎と葉に切り分け、茎はみじん切りにする。
2. 2器にのクレソンを盛り、ヨーグルト、オリーブ油大さじ1、塩一つまみ、酢小さじ1を順に加えてサックリと混ぜ合わせる。