たいとセロリのオリーブごま醤油マリネ

作り方

1. 1たいはそぎ切りにする。セロリは筋を取り、みじん切りにする。たいにセロリをまぶしながらバットに並べる。
2. 2フライパンにオリーブ油とごま油を熱し、に回しかける。しょうゆ少々、レモン汁をふりかけて、しばらくおく。
3. 3を皿に敷き詰め、3mm角に切ったきゅうりとわさび、粒こしょうを上から散らす。