材料 (1人分)

  • 卵 1コ
  • 青ねぎ 1本
  • ちりめんじゃこ 大さじ1
  • 塩
  • 砂糖
  • ごま油

作り方

  1. 1青ねぎは小口切りにする。
  2. 2卵はざっとほぐし、、塩・砂糖各少々を加えて混ぜ合わせる。
  3. 3フライパンにごま油少々を熱し、ちりめんじゃこをサッといためる。を流し入れ、オムレツのように形づくって焼き上げる。