ルッコラと揚げビーフンのサラダ kyou 23年前 材料 (4人分) ルッコラ60g ハム80g ビーフン適量 【A】 大さじ1 レモン汁大さじ1 水大さじ1 サラダ油大さじ2 塩少々 こしょう少々 揚げ油適量 作り方 1ルッコラは食べやすい大きさに切る。ハムは細切りにする。ビーフンは180℃の揚げ油でカラリと揚げ、適当な長さに折る。 2を軽く合わせて器に盛る。【A】の材料をよく混ぜ、上から回しかける。