ミートボールの野菜煮込み

作り方

1. 1ボウルに豚ひき肉、【A】の材料を入れて粘りが出るまでよく混ぜ合わせる。
2. 2じゃがいも、たまねぎ、にんじん、キャベツはそれぞれ1.5cm角に切る。
3. 3なべにスープを入れて煮立て、じゃがいも、たまねぎ、にんじんを加える。野菜に火が通ったらキャベツを加えて一煮立ちさせ、のタネをスプーンで形を整えながらなべに落としていく。
4. 4ローリエを加え、塩小さじ1で味を調える。4分間くらい煮て、ミートボールに火が通ったら器に盛り、黒こしょう少々をふる。