あなごちらし kyou 23年前 材料 (4人分) 卵6コ カップ1/3 米カップ3 【A】 カップ1/2 塩小さじ1弱 焼きあなご2匹 木の芽適量 サラダ油 作り方 1卵にを加え、サッと溶きほぐす。卵焼きなべを熱し、サラダ油適量をなじませて厚焼き卵を焼く。1cm厚さ程度の角切りにする。 2焼きあなごは3cm幅のそぎ切りにする。 3米は普通の水加減で炊く。【A】をよく合わせ、ご飯にふり、サックリと混ぜ合わせる。 4器にを入れ、とを盛りつけて木の芽を散らす。