キャベツと豚肉のあっさり煮

作り方

1. 1キャベツは芯を取り、縦半分に切る。
2. 2豚肉は食べやすく切る。
3. 3大きめのなべに水約カップ5、昆布、にんにく、しょうがを入れて火にかける。沸騰したらのキャベツを入れ、葉の全体が湯につかるように葉を広げて沈めるようにしながら火を通す。
4. 4のキャベツがしんなりしてきたらはしで少しスペースをつくって豚肉を加え、色が変わるまで煮て火を止める。器に盛り、ポンスじょうゆを添えてすすめる。