材料 (2人分)
- 鶏もも肉80g
- カレー粉小さじ1
- キャベツ80g
- りんご1/4コ
- 【ドレッシング】
- 白ワインビネガー大さじ1/2
- オリーブ油大さじ1
- 塩適宜
- こしょう適宜
- すりごま大さじ1
- オリーブ油
- 塩
- こしょう
作り方
- 1キャベツはせん切りにする。りんごは薄いいちょう切りにする。鶏肉は1〜2cm角に切る。
- 2フライパンにオリーブ油大さじ1を熱する。の鶏肉にカレー粉をまぶして入れ、火が通るまでいためる。
- 3【ドレッシング】の材料とのキャベツ、りんごをボウルに入れてあえる。とすりごまを加えてざっと混ぜ、塩・こしょう各少々で味を調える。