ほうれんそうのごまあえ kyou 23年前 材料 (2人分) ほうれんそう150g すりごま大さじ2 【A】 砂糖大さじ1/2〜2/3 赤みそ大さじ1/2 みりん大さじ1/2 しょうゆ大さじ1/4 だし大さじ1 しょうゆ 作り方 1ほうれんそうはたっぷりの熱湯で色よくゆでて冷水にとり、水けを絞る。3〜4cm長さに切り、しょうゆ少々をふりかけて汁けを絞る。 2ボウルにすりごまを入れ、【A】の材料を順に加えてよく混ぜ合わせる。 3食べる直前ににのほうれんそうを加えてあえ、器に盛る。