レピレピ

せりご飯

材料 (2人分)

  • ご飯茶碗2杯分
  • せり50g
  • いりごま少々

作り方

  1. 1せりは根を切り落とし、熱湯でサッとゆでて冷水にとり、水けを絞る。細かく刻み、もう一度水けを絞って塩小さじ1/3をまぶす。
  2. 2ボウルにご飯を入れ、を混ぜ込む。
  3. 3器にを盛り、いりごまを指先でひねりながら散らす。
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