菜めしピラフ

作り方

1. 1大根の葉は身を少し残して切り落とし、四つ割りにして塩ゆでし、冷水にとって冷やしてみじん切りにする。水けを絞って塩小さじ1/2をまぶす。
2. 2温かいご飯にバターとの大根の葉を加え混ぜ、味をみて、塩・こしょう各少々をふる。