材料 (4人分)

• ▼パートブリゼ
• バター 100g
• 薄力粉 100g
• 　塩 ひとつまみ
• 　水 70～80ml
• ▼フィリング
• 玉ねぎ 1個
• ベーコン(薄切り) 2～3枚
• マッシュルーム(生) 1パック
• クリームチーズ 70g
• 塩、こしょう 各少々
• ガーリックパウダー 適量
• ▼チーズソース
• 牛乳 90ml
• 生クリーム 90ml
• 卵 3個
• エダムチーズ 25g
• 塩 約小さじ1/3
• こしょう 少々
• ガーリックパウダー 少々