レピレピ

お刺身風コールドビーフ

材料 (2人分)

  • 300g
  • たまねぎ1コ
  • 貝割れ菜適宜

作り方

  1. 1ローストビーフは冷蔵庫などに入れて冷やして、薄切りにする。
  2. 2たまねぎは薄切りにして、水にさらし、水けをきる。
  3. 3皿にを盛り、をのせる。その上に貝割れ菜を半分の長さに切ってのせる。好みのソースにつけて食べる。
  4. 4しょうゆ適宜に、適量のわさびをすりおろして添える。好みに応じて混ぜ合わせる。
  5. 5堅ゆでしたゆで卵1個分を細かくほぐし、マヨネーズ(市販)大さじ1と混ぜ合わせる。小口切りした細ねぎ少々を上にのせる。
  6. 6大根おろし大さじ2に、ポンスじょうゆ(市販)大さじ2をかけて、全体になじませる。
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