冷製スモークサーモンとじゃがいものコンフィ

作り方

1. 1は7mm厚さに切り、スモークサーモンは一口大に切る。
2. 2皿にじゃがいもをのせ、それぞれにサーモンをのせる。ケイパーを散らし、ディルを添える。薄切りにして半月に切ったレモンを添える。