ドライフルーツ入り白玉だんご

作り方

1. 1はみじん切りにする。
2. 2ボウルに【A】を入れて手でよく混ぜ、堅めの白玉生地をつくる。
3. 3のボウルにを加えて混ぜ、一口大のだんごをつくる。中央を少しくぼませる。
4. 4なべに熱湯を沸かしてをゆでる。浮き上がってきたら冷水にとる。
5. 5シロップをつくる。小なべに水と砂糖を入れて火にかけ、砂糖を溶かし、しょうが汁を加えて火から下ろす。の白玉だんごを加える。
6. 6器にをシロップごと入れて盛り、適量(分量外)、甘納豆をのせる。